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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
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2011年 10月 08日 ( 4 )
東京カリ〜番長12周年イベントで番長タンドール御披露目
2011年 10月 08日
c0033210_1035572.jpg

12周年の打合せしました。
カリ〜番長は、結成12周年にして、
ついにタンドールを持つことになります。
僕らの原点に立ち戻って、アウトドア専用です。
どんなペイントしよっかな〜。
あ、12周年イベントは、10/30です。
詳細はまた追って。
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by tokyocurry | 2011-10-08 10:35 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
愛する書籍「スパイスカレー」の感謝(驚)と憂鬱とお詫び
2011年 10月 08日
昨年の夏に発売した書籍「スパイスカレー」についてのお話です。
発売以降、予想以上の反響をいただきました。
スパイス初心者の方々からは、「初めてスパイスでカレーをつくりました」の声。
インド料理店のシェフの方々からは、「わかりやすい、こんな本を待っていた」の声。
あるインド料理店で食事をしていたら、ある青年から突然声をかけられ、
「スパイスカレーの本のおかげで開眼しました!」と
キラキラした目をされたこともありました。
過去にさまざまなレシピ本を出してきて、もちろん「スパイスカレー」よりも売れた本も
たくさんありますが、ここまで読者の方々から熱い反響をいただいた本はありません。
出版する前は、スパイスをテーマにしたカレーのレシピ本なんて、
一部のマニアの方にしか買ってもらえないんじゃないか、
との不安が大きかったのですが、
発売後、その年の夏のうちに増刷したことで、手応えを感じました。
今年の秋が近づいてもなお、読者の方々からの問い合わせや感想は尽きません。
ある意味、すごく特殊な形で偏愛されているレシピ本だと実感しております。
ただ、今年の春あたりから、アマゾンで在庫切れの状態、夏を前にして、
ついに出版社の在庫も尽きたのですが、増刷されることはありませんでした。
これについては、さまざまな大人の事情(?)があることですので、
なんともしようがありませんが、ともかく、いまだに「スパイスカレーの本を探してます」と
お問合せいただく方々に対しては、
「申し訳ありません」としか言いようがないのが現状です。
何人かの知人の編集者からは、
「版元から権利を買いとって別の版元から再発すれば?」とか
「文庫化したらどお?」なんてアドバイスもいただきましたが、
僕自身になかなかそこまでの体力がなく、実現には至りそうもありません。
その代わり、というわけではありませんが、来年の夏を目標に、
生まれかわった「スパイスカレー」、帰ってきた「スパイスカレー」(笑)の本を
出版したいと思っています。
これまでの経験や反省をいかして、過去の読者からいただいたご意見を反映させて、
よりわかりやすく、より誘惑の多い素敵なスパイスカレー本を、と思ってます。
いまのところ、実現するかどうか確約はできませんが、
幸い、その手のお話をある出版社からいただいています。
いまだに本当に多くの方から問い合わせや感想をいただくので、
イレギュラーですが、こういう形で決意表明させていただきました~!
(水野仁輔)
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by tokyocurry | 2011-10-08 03:35 | Comments(0)
雑誌「Hanako FOR MEN」×インド料理をめぐる冒険
2011年 10月 08日
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インド料理をめぐる冒険(イートミー出版)で取材した
富山のデリーさんを紹介させていただきました。
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by tokyocurry | 2011-10-08 03:16 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
月刊「ガルヴィ」に東京カリ〜番長アウトドア
2011年 10月 08日
c0033210_316580.jpg

キャンプイベントに出演した模様が掲載されました。
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by tokyocurry | 2011-10-08 03:16 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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