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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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illustration by Shu-Thang Grafix


2011年 07月 05日 ( 2 )
7/13(水)20時~ イベント「カレーの学校」、やります!
2011年 07月 05日
カレーの学校を1夜限り、開校することになりました。

「一生自慢できるカレーテクニック」について、90分の授業をします。
この企画は、「dancyu」でおなじみプレジデント社から、
7/14に新たに発売される雑誌「料理男子」の創刊記念イベント。
創刊号の特集は、「カレー」です。
水野のカレー話は、長い、クドい、無駄に熱い、と巷では言われてますが(笑)、
こういう機会では時間の許す限り、存分にしゃべらせてもらいます。

90分では足りないような気がしてますが、少なくともこの授業を受ければ、
きっと“仲間内で一番カレーを上手に作れる人”になれることでしょう。

あ、あと当日は、僕が作ったカレーも試食できます。
「カレールウでこんな味が作れるのか!?」というビーフカレーを
作って持ち込みたいと思ってます。


【第1夜:カレーの学校】「一生自慢できるカレーテクニック」…………………………………

※入場の際に簡単な「カレーの思い出」アンケートにご協力ください。
 愉しい「思い出」は講義で取り上げさせていただき、
 「特製の木べら」ほか各種プレゼントを差し上げます。
■日 時 2011年7月13日(水)20:00-21:30(開場19:30)
■講 師 水野仁輔(東京カリ~番長)
■会 場 SHIBUYA BOOKSELLERS
■料 金 お一人様 2,000円(1ドリンク1カレー付き/『料理男子』創刊号1冊プレゼント)
■申込み http://www.shibuyabooks.net/commerce/special/lab.cgi
    上記URLのフォームよりお申し込み下さい。
    ※2011年7月5日15:00 受付開始。定員になり次第、受付終了。


カレーについて質問のある方は、申込み時のフォームにその質問内容を
ぜひ書き込んでみてください。
どんな質問でも時間の許す限り、会場でお答えします。

では、カレー男子&カレー女子のご参加お待ちしております!
みんなで「おいしいカレーとは何か」について探りましょう!
by tokyocurry | 2011-07-05 15:03 | Comments(2)
雑誌「ミセス」でスパイスカレーを解説
2011年 07月 05日
雑誌「ミセス」に東京スパイス番長が登場し、
8ページを使って、スパイスカレーを丁寧に解説しています。
最近、スパイスカレーの取材依頼が本当に増えました。
嬉しいことです。


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by tokyocurry | 2011-07-05 14:12 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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