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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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第745話/残念、無念!カレー断ち、断念!
2007年 07月 11日
残念、無念、断念であります、カレー断ち。
それもたったの3日間で……。
何を隠そう、昨夜は沼袋のたんどーる(最高File005参照)の10周年記念パーティ。
もう、3カ月ほど前からこの予定は決まっていたのだけれど、すっかり忘れていたのだ。
丸の内で、お祝いのシャンパンを選んでいるときにハッと気づく。
あれ、そういえば自分はカレー断ちをしてるんだった、と……。
たんどーるに顔を出しておいてカレーも食べずに帰るわけにはいかないじゃないか。
なんと、まあ、あっけなく、カレー断ちプロジェクトは失敗に終わってしまった。
まさかこんな伏兵が潜んでいるなんて。
こうなったら開き直るしかない。
ってわけで、10周年用の特別メニューを片っ端から食べまくってやったそ!
ははははは。
あ~あ、ボクはたったの10日間すらカレーのない人生を送ることはできないんだなぁ。
それにしても相変わらずたんどーるの料理はすごかった。
・大粒!梅干しマサラ
・鶏レバーとハツのピクルス サラダほうれん草添え
・ゴマ味噌カレーディップいろいろ
・スモークチーズナン
・サバのタンドリースモーク
・日向鶏のタンドリーチキン
・骨付き!ラムのタンドール焼き
・これぞ!たんどーるの原点!日向鶏の梅カレー
・冷製!旬!夏野菜のトマトカレー 合わせ薬味のせ
・五穀米スパイスライス
何を食べても本当に刺激的だし、勉強になる。
さすがは「新・印度料理」を掲げる店だ。
勉強になるといえば、ボクはよくいろんな人にこんなことを聞かれる。
「あれだけバリエーション豊かなレシピ、いつ、どうやって考えてるんですか?」
アイデアの素は色々とあるのだけれど、
ひとつだけ言えることは、
カレー店でカレーを食べて、カレーのレシピのヒントをつかむことはほとんどない。
たいていはカレーやインド料理とは全く関係のない、
たとえば、イタリアンやら中華やら寿司やらというものを食べた時に
アイデアが浮かぶことがほとんどだ。
だからボクにとって、カレーのレシピ開発は、
どれだけカレー以外の料理を自分で作り、食べに行けるかにかかっている。
その点の考え方でボクとたんどーるの塚本さんの意見は一致している。
そういう意味では、たんどーるがボクにとって、
最もいい刺激を与えてくれるカレー店だと言えるのかもしれない。
だから、いつか、塚本さんと共著で「新印度料理」のレシピ本なんかを作れたら
面白そうだな、と思う。
ま、それはそうと、現実から逃げてはいけない。
ボクは、あれだけ声高に宣言した「カレー断ち」をあっさりと断念した
ふがいない男なのである。
いや、言い訳をさせてもらえば、このカレー断ち期間中に
パーティに呼ばれていたことが最大の不覚だった。
気を取り直して、明日からもう一度、チャレンジしなおすことにします。
手帳をチェックして、しばらくは避けて通れぬカレー食いのイベントは
入っていないことは確認できた。
やるぞ! 次こそは……。
(水野)

第745話/残念、無念!カレー断ち、断念!_c0033210_8332740.jpg
by tokyocurry | 2007-07-11 05:47 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(14)
Commented by まめ at 2007-07-11 09:11 x
不可抗力だったので、しょうがないと思います。
仕切りなおしとせず、残りの日数の消化に勤しむのはいかがでしょうか?
でないと多分ずっと「ああーまたやりなおし!」の繰り返しになってしまうかと。
そしてたんどーる。おいしそうなお店でいつかは行きたいと思っているんですが、
私梅干がダメなんです……
Commented by at 2007-07-11 10:35 x
カレー断ち始めてからの水野さんは、これまで以上にカレーに没頭して
いるようお見受けします。もっと楽ちんなカンジでのぞまれては?
しかしたんどーるのメニューは魅力的!写真は冷製のトマトカレーかな?
あ~~旨そう!!
Commented by taka at 2007-07-11 11:06 x
再チャレンジがんばってください。大好きなものを断つことで何かが変わるのかな?
お顔のインド成分が少し抜けるのかもしれませんね!たのしみです!
Commented by ぴよぴよ at 2007-07-11 11:43 x
なんだかなかなかダイエット成功できない女子高生の叫びみたいになってますよ(笑)
お気楽になさいませ♪
某月刊誌でのおかし作りなど、カレー臭全く感じさせずすてきにできてるじゃないですか~(笑)
Commented by どん at 2007-07-11 13:38 x
再チャレンジ、頑張って下さい。(^^)
もう一度、きちんと挑戦しようとするところが、水野さんらしいと思います。
わたしは、新しい本がなかなか見つからずにあせっています・・・。(笑)
早く見たいです・・・。

Commented by セントアイビス at 2007-07-11 17:21 x
梅干しマサラ、梅カレー、とはすごい!
成立するんですね。へーへー。味噌汁に梅干し、みたいなものでしょうか?(食べるとおいしいけど、梅とみそってけんかしないの?ってきになるってことです) きっと絶妙なんでしょうね。
水野さんがカレー断ちを断念したという ある意味潔い姿勢は なるほどと思うところがありましたよ。子供も親が失敗して、悪かった、と反省する姿から学ぶことが多いらしいです。私も水野さんのこの日記から学ぶことが多々あります。
Commented by はぴい at 2007-07-11 17:30 x
あっはっは!早かったですねえ。

理由があっちゃあ仕方ないですが、ちょっと面白く思って楽しみにしてたんですよ。10日間とその後のラマダン明け(笑)カレー。

次回期待中!
Commented by むね at 2007-07-11 23:02 x
俺が時代劇断ちするのと同じぐらい早いよー(笑)カレーと時代劇は最高です。まずはこれまで、あらあらかしこ!
Commented by tokyocurry at 2007-07-12 08:07
>まめさん
梅干しダメでも黒ゴマOKなら行ってみてください。

>桃さん
たしかに、そうかも。
でも、楽ちんな感じではいきません。
がんばりますよ(笑)!

>takaさん
顔のインド成分は、抜けないと思います……。
Commented by tokyocurry at 2007-07-12 08:10
>ぴよぴよさん
あ、あの連載は特別なんです。
唯一カレー色のない取組み。

>どんさん
アマゾン購入が確実かもしれませんね。

>セントアイビスさん
そんな風にいっていただけるとうれしいです。
しょせんカレーではありますが。

>はぴいさん
期待しててください!

>むねさん
カレーと時代劇。
なんか、想像力をかきたてられますな~。
Commented by miki iida at 2007-07-12 13:16 x
だからどおりで顔色が悪かったのか~・・・笑顔も若干かげってた(笑)
で なんの願をかけているのですか?? 
好きなものをやめるときってたいていなにかねがいごとをしますもんね~
体をこわさないていどに がんばってね。
Commented by メグタス。 at 2007-07-13 14:44 x
すごい!そんなパーティーがあったんですね!
近所だというのにまだ2回しか行ったことありません。
近々いってみよう(^^)
Commented by tokyocurry at 2007-07-14 17:37
>miki iidaさん
顔色わるかったっすか?
まだまだ、これからですよ、悪くなるのは。

>メグタス。さん
行ってみてください!
Commented by じゃり at 2007-07-15 09:43 x
行きたいとおもいつつ未訪・・・
新インド料理って響きがワクワクしますね♪
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