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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


第626話/饗+カレー
2007年 01月 05日
銀座に『饗』というお店がある。
店の名をなんと読むのかはわからない。
きょう?
訓読みでは「あう」とも読むらしい。
意味は、客人を迎えてご馳走することだそう。
「ごちそう」とか読ませるのかな?
ともかくこのお店で食べたのは、魚介とイカスミのブラックカレー(¥1050)。
なんとなく、饗という言葉のニュアンスとは合わない感じがする。
饗がご馳走を意味することの由来は知らないけれど、
「ふるさと(郷)で食べる」という2文字がくっついているから、
そこから想像されるカレーは、
田舎のかあちゃんが、今日はお客さんが来るからといって、
いつもは豚肉で作ってるカレーを奮発して牛肉にしちゃったみたいなカレー。
そんなのが出てくると気分的にはマッチする。
ところで「饗」の文字は「最後の晩餐」の「餐」の字にも似ている。
でもこちらは、単純に「飲食すること」を意味するらしい。
死ぬ間際に食べるから「餐」の方がしっくり来るのかな。
「饗」のほうを使おうとすると、「最後の饗宴」となるのかな。
なんか死ぬ間際なのに飲めや歌えの大騒ぎって感じで違和感がある。
むむむ、漢字はわからん。
(水野)

第626話/饗+カレー_c0033210_1323510.jpg
by tokyocurry | 2007-01-05 01:32 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(3)
Commented by tsuuujy at 2007-01-06 22:57 x
うわー、黒いっすねー。
で、けっきょく何てよむんですかねー?きになります…。
わたしは「最後の饗宴」的な最期にしたいですなー(笑)

おそくなりましたが、あけましておめでとうございまス☆
ほんねんもカリ〜づいてよろしくおねがいします(`・ω・´) シャキーン
Commented by dai at 2007-01-15 09:58 x
今年もよろしくお願いします。
どっかで見た漢字だと思ったら知り合いの店でした。
夜もなかなかいけますので 宜しかったら行ってみてください。
(カレーはありませんが)
Commented by tokyocurry at 2007-01-21 13:51
> tsuuujy さん
おめでとうございます。
ま、今年も順調にカレーづくことでしょう。

>daiさん
なんと、お知り合いのお店ですか!
夜も行ってみます、正確な場所を忘れてしまいましたが(笑)。
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