甘辛い味付けはなんにでも。

1年以上まえになるけど、カリ～番長で福岡遠征したことがありました。
そのとき、
連れて行ってもらったお店が、
福岡家庭料理の店「味の正福」
おいしかったです。


で、
最近福岡に出張に行ったのでよってきました。
（福岡での唯一の食事としてチョイスしたのです）




サバみりん定食を食べたけど、おいしい。
あまからい味は、なんともご飯にあうし。

魚を好んで食べるようになったのは、ここ5年ぐらいですが
（それまでは、完全なるニク偏食でしたが）
魚そのものの味もすきですが、
こういった、甘辛いのは大大好き。


あと、こういう味付けのって、どうしても少しこげちゃうのだけど、
それもまたサイコーにおいしいのです。（ご飯のおかずには、100点）


まだちょっとどうもなのは、
甘いおしょうゆ。

一品で頼んだ、イカのお刺身（イカも大好物）をつける
おしょうゆが甘いのです。

九州（福岡だけなのかな？）の甘いおしょうゆは、

おさしみ⇒ワサビ⇒おしょうゆ（ちょいたっぷり）⇒
ご飯の上で一旦休憩⇒お口

っていうのが、食べ方なんだけど
最後ご飯の味付けとしてもちょっときになる甘さでした。

それはともあれ、おいしく頂いてきました。

魚といえば、「魚久」の粕漬けはよいですね。
並ばないとだけど、タイムセールスの半端ものの
詰め合わせ、あれほんよいいですよ。
ごはんにほんとよく合います。
（おしょう。）