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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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illustration by Shu-Thang Grafix


よりみちパンセ「カレーになりたい!」復刊
2012年 06月 17日
よりみちパンセ「カレーになりたい!」復刊_c0033210_1536541.jpg

版元が変わることになり、一時的に廃刊状態にあった、
“よりみちパンセ”シリーズが、続々と新しい版元から復刊される中、
僕の「カレーになりたい!」もついに再び世に出ることに。
見本が届きました。

数ある僕の著者の中で、
僕自身が読まれたら最も恥ずかしい1冊であると同時に
水野の本の中で一番好き、と言ってくれる読者が
最も多い1冊でもあります。

僕が、カレーのどこに惹かれているのかを赤裸々に語った本だから、
これを読んでくれた読者は、
水野が料理研究家でもグルメ評論家でもなく、
出張料理集団「東京カリ〜番長」の調理主任であることを
かなり正確に理解してくれているはずです。
by tokyocurry | 2012-06-17 15:36 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
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