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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


検見川「シタール」+雑誌「dancyu」+新宿「伊勢丹」
2011年 11月 13日
昨年、僕が期間限定でスパイスカレーを提供させていただいた、
新宿伊勢丹地下で開催される「dancyu」コーナーに、
千葉県検見川「シタール」が出店することになったそうです。

シタールの増田さんは、「インド料理をめぐる冒険」でも取材させていただきましたが、
情熱のかたまりのような方で、「ときどきどっちに住んでるのかわからなくなる」くらい、
インドを愛しているオーナーシェフ。

彼の料理が期間限定で食べられるだけでなく、物販もあるそうで、
ここだけの話、「シタール」の扱っている黒蜂蜜を、
僕は自分でタンドーリチキンを漬け込むときに隠し味にしてます。
超、うまくなります(笑)。

以下、詳細。

************************************************
【期間】
11月16日(水)~22日(火)

【場所】
伊勢丹百貨店 新宿店 地下一階 「シタール」ブース

【営業時間】
10:00~20:00

【料理】
・バターチキンカレー( 北インド風 甘口 )
・キーマカレー ( 北インド風 辛口 )
・シュリンプカレー( 南インド風 中辛 )
・ナン
・インド式 骨付きフライドチキン( オリジナル 中辛 )

【物販】
・マンゴードリンク
 オールインディアマンゴーショーで一等賞を受賞したDESAI農園の
 アルフォンソマンゴーを用い、信州伊那谷で製造。
・おうちでチャイ セット
 アッサム地方の指定農園Banaspaty 茶園の紅茶
・インド産野生黒蜂蜜
 インドの自然動物保護区内の野山で集めたメルガートハンティングハニー
************************************************

で、期間中、ぼくもちらほら顔を出そうと思っていたんですが、
なんと、急きょ、11月15日~23日まで出張になってしまいました。
きれいに伊勢丹の催事とかぶってます……。
残念。
だれか、僕のために、黒蜂蜜、買ってきてくださいっ!
(水野)

検見川「シタール」+雑誌「dancyu」+新宿「伊勢丹」_c0033210_2301269.jpg
by tokyocurry | 2011-11-13 23:00 | Comments(1)
Commented by あきこ at 2011-11-19 15:39 x
ご紹介ありがとうございます。
伊勢丹、行ってきました。
カレー等の販売だけで現場では食すことはできないイベントでしたが、盛況なご様子でした。
“カレー番長さんのブログを見てきました!”とお話したら、清水さんにはお世話になっています~、とおっしゃっていました。
たくさん買って帰って家族で楽しいカレーランチになりました。美味しかった~!!
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