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illustration by Shu-Thang Grafix |
インド料理をめぐる冒険 第8号 入稿!
2011年 02月 03日
大分「チャイハナ海花」の瀬口さんを 取材させていただいた第8号の原稿を書き終えた。 ちょうどそのタイミングで、 瀬口さんからタンドールポンフレットが届く。 冷凍とは思えない味わい。 素材の持ち味をいかしたスパイス使いとはこういうものだ、 というお手本を見せてもらったような気がした。 ご馳走様でした。 あと3〜4日で「めぐる冒険」が納品される。 待ち遠しくてたまらない。
by tokyocurry
| 2011-02-03 03:52
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