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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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ヘレ肉?+カレー
2005年 04月 17日
ヘレ肉?+カレー_c0033210_2314834.jpg

【スペシャルカレービフカツ(ヘレ肉)/¥3500/カツヤ/大阪市浪速区元町2丁目】
元祖トンカツカレーの店らしい。
元祖カツカレーと言われてる店は銀座にもある。
カツじゃなくてトンカツで元祖ということなのか。
でもトンカツで元祖っていったいどういうこと?
お店の人に聞いときゃよかった。
そんなことより大きな疑問。
ヘレ肉ってなんですか?
フィレ肉とかヒレ肉と同じですよね?
大阪ではみんなそう呼ぶんですか?
昔の言い方なんですか?
ハヤシライスをハイシライスって呼ぶのも同じですか?
(水野)
by tokyocurry | 2005-04-17 23:14 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(6)
Commented by ちびちびこ at 2005-04-18 10:35 x
なんの回答も持ち合わせてませんが・・・。

つくづく水野さんの撮る食べ物の写真は美味しそうだなぁ。
愛があると、接写がこんなに美しくなるものか!?としみじみ思います。
Commented by logic at 2005-04-18 23:09 x
はじめまして、いつもよだれをたらしながら、楽しく拝見しております、
私も5年前まで関西に住んでいましたが、たしかにヒレ肉のことを「ヘレ肉」と言います。
ああ、カレー食べたい、またダイエット挫折しそう。
ぜひカリ~番長さんたちのカレーでダイエットをあきらめたいです。
Commented by 水野 at 2005-04-18 23:53 x
>ちびちびこさん
何枚も撮ってるんですよ。
できるだけ美しく撮ってあげたいと。
でも、これ100%ケイタイで撮ってるんですよ。
もうデジカメいらないっすね。

>logicさん
ヘレ肉って普通に使うんですね。
なんででしょう? すごく気になります。
絶対に理由があるはずですよね?
肉の味よりそういうことの方が興味あるんですよね~。
Commented by ちびちびこ at 2005-04-19 10:07 x
ケータイ、あなどれない!

関西弁の、プラスチック=プラッチックみたいな感じで、
発音上の問題なのじゃないでしょうか???

そっかぁ。
そういうところに、水野さんの飽くなき食への探究心は発揮されるわけですね♪
Commented by logic at 2005-04-19 22:11 x
そうそうにお返事をいただいて感激しております。
「ヘレ肉」についてはいろいろ検索サイトで探してみましたが、納得できる回答が見つかりませんでした、ごめんなさい。
でもこんなサイトを見つけました。
http://dion.oem.melma.com/mag/28/m00050028/a00000191.html
ああ、週末は絶対カレーにするぞ!ビールもつけるぞ!(ダイエット撃沈・・・)
Commented at 2005-04-19 22:17 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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