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illustration by Shu-Thang Grafix |
インド料理をめぐる冒険 のための冒険 福岡編
2010年 04月 13日
博多で番長イベントやってきました! 参加してくれた皆さん、ありがとうございました。 詳細は、メンバーSHINGOの個人日記ブログ「東京華麗探訪」に そのうち上がると思います〜。 で、イベント翌日、メンバーのミスターノグチを連れて、 大川のTajに行ってきました。 いつか「インド料理をめぐる冒険」で取材をしたいと思ってる店です。 激混みでしたが、間隙をぬって オーナーシェフの古賀さんとお話ができて良かったです。 写真はTaj店内ではしゃぐミスターノグチ。
by tokyocurry
| 2010-04-13 09:21
| 未分類
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Comments(2)
お疲れさまでした。玉ねぎの炒め方など大変勉強になりました。
ライブキッチンいいですね!すごい楽しかったです。 素早く作ったカレーがあんなにおいしいとは・・・。 素材の持ち味がスパイスでアゲアゲされていい感じでした。 本で見るのとちがってトークと実演で僕も嫁もテンションアップし、 次の日二人でそれぞれカレー作っちゃいました。(笑)
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水野
at 2010-04-16 11:23
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ありがとうございました。
料理は目の前で見てもらうのが一番わかりやすいですよね。 ボクは書籍というメディアが好きなので、 レシピ本であの臨場感やわかりやすさをどう出せばいいか、 いつも頭を悩ませてます。 今回のライブクッキングで途中でデモンストレーションしたチキンカレーと そのゴールデンルールは、5月末に発売されるレシピ本に バッチリでてます。 しかも、かなりのページ数をさいて。 ぜひ、おたのしみに!
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