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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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第1112話/常連になろう!+カレー
2008年 11月 11日
みなさんには、「自分は常連客だ」と胸を張れるお店、ありますか?
「ある」という人、うらやましいなぁ。
ボクには、残念ながら1軒もありません。
「東京カレーバイブル」だったかな?
なんかの本にも書いた記憶があるけれど、
年間、400軒ほどのお店でカレーを食べているボクは、
どこかのお店でカレーを食べて「また来たい!」と思っても、
次に訪問できるのは、1年後や2年後になってしまう。
年に1度しか足を運ばないお店の常連客になれるはずがない。
本当なら例えば大好きなお店を10軒だけ選んで、
年に36回ずつ通って1年365日を送れたほうが幸せだと思うこともある。
だって、そのお店の本当の魅力は、
誰よりも頻繁に通っているお客さんが一番知っているわけだから。
だから、どこかの常連になろう!
そう思った。
普段、銀座を拠点にしているボクが白羽の矢を立てたのは、
ムルギランチで有名な老舗、ナイルレストラン。
東京スパイス番長のメンバーであるLAKS★が3代目をつとめるお店でもある。
週一か、少なくとも2週に一回は通いたいと思う。
半年とか1年近く続けたら、新境地が開けてくるかもしれない。
ボクはそもそも評論家でもグルメライターでもないけれど、
ひと口ふた口食べて、2度3度訪れて、
物知り顔でお店やカレーのことを語るような真似はしたくないと
むかしから思っていた。
ボクが晴れてナイルレストランの常連客(大先輩が山ほどいるけれど)の
仲間入りをはたすときがやってきたら、
お店のことを熟知して、一番愛しているお客さんの気持ちも踏まえて、
カレーのおいしいお店を紹介できるようになるに違いない。
それってステキなことだと思う。
だから、常連になろう!
そして、明日もナイルレストランに行こうと思う。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-11-11 07:14 | *水野仁輔の「常連になろう!」 | Comments(4)
Commented by James at 2008-11-11 21:34 x
私はアメリカのノースカロライナのシャーロットってとこに住んでます。何ヶ月か前にインドの方がインド料理のお店を始めて、昼食は毎日そこで食べています。毎日通っていると味に加えて、常連ならではのサービスもしてくれて、気分もよくなって職場に戻ることができます。今度、日本に戻ったとき、ここで紹介されているカレーも食べてみたい。
Commented by どん at 2008-11-12 16:08 x
でも・・・。
水野さんのような生き方、カレーの食べ方も
素敵だと思います。このカレーも、おいしそう・・・。
Commented by 電飾 at 2008-11-12 19:02 x
それでは、お店でおまちしておりますw
Commented by tokyocurry at 2008-11-13 02:09
>Jamesさん
すごい!
ノースカロライナから!
嬉しいです。
帰国されたときは、ナイルレストランで会いましょう(笑)。

>どんさん
ありがとうございます。
体はひとつしかないので、
できるだけ一度にいろんな生き方(?)を、
とよくばってしまいます。

>電飾さん
今夜は思わぬ場所でバッタリでしたが、
次回はナイルでお会いしましょう!
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