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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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illustration by Shu-Thang Grafix


ラジオ「M響アワー」の各バックナンバーに説明文つけました。
2012年 08月 21日
いつも東京カリ~番長のM響アワーを聴いてくださってる皆様、ありがとうございます。
なんと、バックナンバーをリピートして聴いてくれている方がいらっしゃると聞きました。
そして、そんな方の1人から、
「どの回がなんの話だったかをわかりやすくしてほしい」との要望。
たしかに。
タイトルはいつもその場のノリでテキトーにつけているため、
どんな内容なのかがさっぱりわかりません。
そこで、イートミー出版のサイト内では、各エピソードがなんの話なのかを
少しだけわかりやすいように解説する1文をつけました。
こちらをどうぞ。

http://www.curry-book.com/archives/category/mhour

あ、それと、この「M響アワー」、i-Tunesでダウンロードできるようになりました。
こちらから続々バックナンバーもアップロードされていきます。

http://itunes.apple.com/jp/podcast/dong-jingkari-fan-zhangnom/id554150269

より快適なM響ライフをお送りいただければ幸いです。
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# by tokyocurry | 2012-08-21 18:48 | Comments(3)
ゴールドマサラバーガーとフランスワイン
2012年 08月 21日
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興味がないのに「一応食べておくか……」と
マクドナルドでゴールドマサラバーガーを買ってしまう自分と
早くオサラバしたいです。
せめて、勉強中のフランスワインと。
それもむちゃくちゃですな。
ドイツのカリーブルストを食べても思うけれど、
欧米諸国は、パウダースパイスの使い方が下手くそだなぁ。
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# by tokyocurry | 2012-08-21 15:24 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
ジュンク堂池袋本店にイートミー出版シリーズ追加納品
2012年 08月 18日
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ジュンク堂池袋本店では、
今月末まで夏のカレーフェア的な展開をしています。
棚に水野のカレー本がズラリ(笑)、
ですが、本命は写真の一番上にあるイートミー出版の「チャローインディア」2タイトル

写真には写ってませんが、
「ラボ・インディア」3タイトル。
初回納品分が完売したとのことで、
追加納品に行ってきました。
イートミー出版の5タイトルをカバンに詰め込み、
ジュンク堂池袋本店の2階へ。
直接納品の窓口を訪ねて納品し、売り場の方にご挨拶。
代官山蔦屋さんやBOOK246さんなんかもそうですが、
自主制作本を扱ってくれているお店に直接足を運ぶのは、
本作りが好きな僕にとって特別な思いがあります。
本当は、大阪のスタンダードブックストアさんや
京都の恵文社一乗寺店さんにも直接ご挨拶に行きたいんだよなぁ。
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# by tokyocurry | 2012-08-18 23:12 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
ラジオ「M響アワー」 第16番 “レモンには気をつけろ!” 編を更新
2012年 08月 17日
ラジオ番組「東京カリ~番長のM響アワー」の第15番を更新しました。

M響とは、無駄話交響楽団のこと。
東京カリ~番長のリーダーと水野がカレーと関係ない無駄話を繰り広げます。
カレーにまつわるリスナーの皆さんからの思い出を紹介するコーナーもあり。

このサイトからダウンロードしてお楽しみください!

↓↓↓↓↓

ラジオを聴きたい方は、こちらをクリック!
東京カリ~番長のM響アワー 第16番 “レモンには気をつけろ!” 編

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# by tokyocurry | 2012-08-17 09:06 | Comments(0)
“あしたのカレー”のための“フランスワイン”
2012年 08月 14日
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実は、今年のGWあたりから、ワインの勉強を始めている。
カレーのための勉強である。
勉強と言っても独学だから、ワインの本をあれこれと読み、
ワインをただひたすら飲みまくるだけだ。
ワインの世界は広すぎるので、自分なりのモノサシを作るため、
当分の間はフランスワインしか飲まないと決めた。
もちろん、ビールや日本酒やウィスキーなども飲まない。
自分の血管にフランスワインが流れるまで(笑)、飲み続けるのだ。
この3カ月間、僕とどこかへ飲みに行ったことのある人は、
インド料理でもフランス料理でも蕎麦屋でも
どこへ行ってもフランスワインをボトルで注文し、
飲み切れなければコルクをして持ち帰るという、
空気の読めない行為に迷惑してることだろう。
(すみません……)
そんな僕のワイン勉強の先輩である、
押上「スパイスカフェ」の伊藤シェフから
素敵なプレゼントを頂いた。
フランスワイン10本のテイスティングセット。
やった、これでまた勉強に精が出るぞ。
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# by tokyocurry | 2012-08-14 22:30 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
ラジオ「M響アワー」 第15番 “憧れのストラヴィン好きー” 編 を更新
2012年 08月 10日
ラジオ番組「東京カリ~番長のM響アワー」の第15番を更新しました。

M響とは、無駄話交響楽団のこと。
東京カリ~番長のリーダーと水野がカレーと関係ない無駄話を繰り広げます。
カレーにまつわるリスナーの皆さんからの思い出を紹介するコーナーもあり。

このサイトからダウンロードしてお楽しみください!

↓↓↓↓↓

ラジオを聴きたい方は、こちらをクリック!
東京カリ~番長のM響アワー 第15番 “憧れのストラヴィン好きー” 編

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# by tokyocurry | 2012-08-10 18:42 | Comments(0)
夕方でもムルギランチ
2012年 08月 10日
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ようやく昼食にありつけた。遅めのランチは、ムルギランチ。
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# by tokyocurry | 2012-08-10 16:44 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
読売新聞の夕刊で短期連載しています
2012年 08月 10日
毎週金曜の読売新聞夕刊で、
「カレーライスの流儀」と題して全4回、
短い記事を書かせていただいてます。
今日が第3回目、かな?

読んでみてください。
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# by tokyocurry | 2012-08-10 09:26 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
読売新聞の夕刊で短期連載しています
2012年 08月 10日
毎週金曜の読売新聞夕刊で、
「カレーライスの流儀」と題して全4回、
短い記事を書かせていただいてます。
今日が第3回目、かな?

読んでみてください。
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# by tokyocurry | 2012-08-10 09:25 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
東京カリ〜番長13周年記念イベント
2012年 08月 09日
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東京カリ〜番長は、今年13周年を迎えます。
そこで、10月後半にイベントを開催します。
今年は、記念すべき活動10周年を迎える、
あの“wato”と合同で!

ただいま、カリ〜番長リーダー&あの“wato”と打合せ中。

乞うご期待!
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# by tokyocurry | 2012-08-09 22:52 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
本当は教えたくないカレー「大分」最好の店
2012年 08月 03日
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CSのレギュラー番組「カレー番長が行く!」のロケで、
大分の「チャイハナ海花」に来ました。
調理場でマナガツオのカレーの作り方も見せてもらいました。
それを使うのか!そうやって作るのか!と
目からウロコもいくつか。
美味しいよぉ。

瀬口さんに久しぶりに会えてよかったです。
また必ず来ます!
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# by tokyocurry | 2012-08-03 20:05 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
ラジオ「M響アワー」 第14番 “カレーって普通だから……” 編 を更新
2012年 08月 03日
ラジオ番組「東京カリ~番長のM響アワー」の第14番を更新しました。

M響とは、無駄話交響楽団のこと。
東京カリ~番長のリーダーと水野がカレーと関係ない無駄話を繰り広げます。
カレーにまつわるリスナーの皆さんからの思い出を紹介するコーナーもあり。

このサイトからダウンロードしてお楽しみください!

↓↓↓↓↓

ラジオを聴きたい方は、こちらをクリック!
東京カリ~番長のM響アワー 第14番 “カレーって普通だから……” 編

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# by tokyocurry | 2012-08-03 07:18 | Comments(0)
京都の恵文社一乗寺店で「イートミー出版」限定取扱い中
2012年 08月 02日
現在、京都の恵文社一乗寺店で、今月末まで
「イートミー出版」のラインナップを限定販売中です。

・チャローインディア2011

そして、少し遅れて以下の2点も販売していただきます。

・チャローインディア2010
・LOVE INDIA 2011

あの恵文社に、イートミー出版の作品が並ぶなんて……。
うれしいことです。

関西方面の方々、ぜひ、足を運んでみてください。


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# by tokyocurry | 2012-08-02 09:07 | Comments(0)
ジュンク堂書店池袋本店で「イートミー出版」限定取扱い中
2012年 08月 02日
今月末まで、ジュンク堂書店池袋本店で、
「イートミー出版」のラインナップを取扱いいただいております!

・チャローインディア 2010
・チャローインディア 2011
・Labo India 油
・Labo India 乳製品
・Labo India 豆

よろしくお願いします!


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# by tokyocurry | 2012-08-02 09:01 | Comments(0)
東京カリ〜番長史上2冊目となる新刊
2012年 08月 01日
カリ〜番長で10月にカレーの新刊を出版します。
今夜はその打合せをしました。

「こういう本を待ってたよ〜」という1冊にしたいと思います。
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# by tokyocurry | 2012-08-01 22:47 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)




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