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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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★リーダー 伊東盛
→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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ラジオ「M響アワー」 第18番 “ハンソデ・クツ・カキゾメ” 編を更新
2012年 08月 31日
ラジオ番組「東京カリ~番長のM響アワー」の第18番を更新しました。

M響とは、無駄話交響楽団のこと。
東京カリ~番長のリーダーと水野がカレーと関係ない無駄話を繰り広げます。
カレーにまつわるリスナーの皆さんからの思い出を紹介するコーナーもあり。

このサイトからダウンロードしてお楽しみください!

↓↓↓↓↓

ラジオを聴きたい方は、こちらをクリック!
東京カリ~番長のM響アワー 第18番 “ハンソデ・クツ・カキゾメ” 編

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by tokyocurry | 2012-08-31 01:21 | Comments(3)
スタジオでのカレー撮影には、VANSのスリッポン!
2012年 08月 29日
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またVANSのスリッポンを買った。

明日から始まる、
東京カリ〜番長2冊目のレシピ本撮影のために……。
動きやすいからココ一番の機会にはこのシューズがいいですな。

今月3足目だなぁ。
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by tokyocurry | 2012-08-29 23:14 | 未分類 | Comments(3)
SONYのサイトでインタビュー 普段は話せないことも……
2012年 08月 29日
SONYの電子書籍のサイトで、インタビューを受けました。

普段、なかなか、自分のカレー活動について本音を語る機会はないので、
今回は、いつもはあまり語らないようなことも話しました。

そして、メインは、やっぱり、イートミー出版の取組みについて。

ぜひ、読んでみてください。


No Curry No Life ~凝り性で飽き性な僕のカレー人生~
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by tokyocurry | 2012-08-29 20:10 | Comments(3)
カレー界のラーメン二郎(大阪)、再び!
2012年 08月 29日
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久しぶりに行ってきました。
おいしさのポイントがわからず、いつも混乱するんですが、
今回、ちょっといつもと違う特徴に気がつきました。
このカレー、個性を徹底的に排除した味わいがポイントなのかも。
僕がたどり着きたい欧風カレーのヒントが
ほんの少しだけ見えたような気がします。
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by tokyocurry | 2012-08-29 19:21 | 未分類 | Comments(5)
イベント「LOVE INDIA 2012」フライヤー納品
2012年 08月 29日
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今年もやります、イベント「LOVE INDIA 2012」。
そのフライヤーが納品されたので、
12人の参加シェフたちに発送するための梱包作業。
孤独で愚直な作業ですが、
楽しいイベントのための準備は、
大変でも誰かにまかせて楽しようとは
思わないもんですな……。

正式な告知はまた改めて!
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by tokyocurry | 2012-08-29 02:47 | 未分類 | Comments(5)
東京カリ~番長のレシピ本、撮影まで大詰め。
2012年 08月 27日
水野仁輔個人ではなく、東京カリ~番長メンバー8人で作るレシピ本の撮影が、
今週末に迫っている。
各メンバーから合計50点あがってきているレシピをすべて読み込んで、
本の全体構成や、細かいレシピの改善策について、検討した。
一応、この作業は、調理主任である水野の役割ですからね。
6時間以上やったけれど、まだまだ撮影ギリギリまで検討したいことが山積み。
ともかく、今までのカレー本には全くない内容に仕上げたい。
これは本を作るときにいつも僕が心がけていることです。
今までに全くなかったカレー本。
誰にもできないカレー本。
僕にしかできないカレー本。
僕たち東京カリ~番長にしかできないカレー本。
それを作るためにできる限りのことはしたい。
考え抜いて、やりきっても絶対に本が完成したときには、
もっとこうすればよかった、という後悔は残るんだけど、
それでも時間が許す限り最善を尽くします。
手は抜きたくない。
頑張ろう……。
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by tokyocurry | 2012-08-27 03:49 | Comments(3)
ラジオ「M響アワー」 第17番 “これ、セッチャリなんだよね” 編を更新
2012年 08月 24日
ラジオ番組「東京カリ~番長のM響アワー」の第17番を更新しました。

M響とは、無駄話交響楽団のこと。
東京カリ~番長のリーダーと水野がカレーと関係ない無駄話を繰り広げます。
カレーにまつわるリスナーの皆さんからの思い出を紹介するコーナーもあり。

このサイトからダウンロードしてお楽しみください!

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ラジオを聴きたい方は、こちらをクリック!
東京カリ~番長のM響アワー 第17番 “これ、セッチャリなんだよね” 編

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by tokyocurry | 2012-08-24 00:28 | Comments(3)
東京カリ~番長のラジオ番組「M響アワー」、i-Tunesで続々。
2012年 08月 23日
こちらから、ダウンロードしてください。
こまかくシーズンが分かれているのは、気にしないでください(笑)。


http://itunes.apple.com/jp/podcast/dong-jingkari-fan-zhangnom/id555042001


http://itunes.apple.com/jp/podcast/dong-jingkari-fan-zhangnom/id555033697
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by tokyocurry | 2012-08-23 23:58 | Comments(3)
番長が禁断の包丁人味平「ブラックカレー」に挑戦します!
2012年 08月 22日
話題の本「マンガ食堂」刊行を記念して、
著者の梅本ゆうこさんとトークイベントを開催することになりました。
禁断のカレークッキングに挑戦します。
病みつきになる人が続出するかも? かも?

定員が少ないので、早めに締め切られる可能性があります。
予約はお早めに。

■以下詳細

- - -

数あるマンガ飯のなかでも様々なマンガに登場するメニュー“カレー”をテーマに、
カレーといえばこの人!の東京カリ~番長・水野仁輔さんをゲストにお迎えし、
マンガとカレーの関係を深く検証します。
気になる、挑戦したいマンガカレーとして梅本さん、水野さんお二人が挙げた
『包丁人味平』の“ブラックカレー”。
お二人の作るブラックカレーを食べ比べながら、マンガ飯を再現する楽しさについて、
カレーを作る奥義について存分に味わい尽くすイベントです!

 
『マンガ食堂』刊行記念トークイベント
 
著者:梅本ゆうこ ゲスト:水野仁輔(東京カリ~番長)
 
日時:2012年9月9日(日)13:00 – 15:00(開場12:30)
会場:COOKCOOPキッチンスタジオ(東京・渋谷)
 
料金:2500円 *梅本さん・水野さんによるマンガ飯付
※持ち物はとくにありません。
 
定員:先着35名様
 
参加方法:
店頭/電話/メールにてCOOKCOOPあてにお申し込みください。
・店頭→ 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-11-1
・電話→ 03-6418-8143
・メール→ info@cookcoop.com
※[ お名前/ご連絡先/ご予約人数 ]をお伝えください。
※携帯電話からメールを送られた場合、お申し込み受領等の返信メールをお受け取りいただけない場合がございます。3日以上たっても返信メールがない場合は、お手数ですが、お電話にてCOOKCOOPあてにお問い合わせください。
※食材を準備する関係上、キャンセルはお断りさせていただきます。
 
【会場】
COOKCOOPキッチンスタジオ
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-27-8 Los Gatos 2F
http://letscookcoop.posterous.com/pages/access
 
【主催・問合せ】
COOKCOOP
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-11-1
tel. 03-6418-8143
http://www.cafecompany.co.jp/brands/sus/cookcoop/
 
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by tokyocurry | 2012-08-22 20:27 | Comments(7)
ラジオ「M響アワー」の各バックナンバーに説明文つけました。
2012年 08月 21日
いつも東京カリ~番長のM響アワーを聴いてくださってる皆様、ありがとうございます。
なんと、バックナンバーをリピートして聴いてくれている方がいらっしゃると聞きました。
そして、そんな方の1人から、
「どの回がなんの話だったかをわかりやすくしてほしい」との要望。
たしかに。
タイトルはいつもその場のノリでテキトーにつけているため、
どんな内容なのかがさっぱりわかりません。
そこで、イートミー出版のサイト内では、各エピソードがなんの話なのかを
少しだけわかりやすいように解説する1文をつけました。
こちらをどうぞ。

http://www.curry-book.com/archives/category/mhour

あ、それと、この「M響アワー」、i-Tunesでダウンロードできるようになりました。
こちらから続々バックナンバーもアップロードされていきます。

http://itunes.apple.com/jp/podcast/dong-jingkari-fan-zhangnom/id554150269

より快適なM響ライフをお送りいただければ幸いです。
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by tokyocurry | 2012-08-21 18:48 | Comments(3)




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