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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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★調理主任 水野仁輔
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→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
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インド料理をめぐる冒険 を仕上げる冒険
2010年 07月 31日
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「インド料理をめぐる冒険」の第6弾がいよいよ書き上がりつつある。
文章の中で、ナイルレストランの外観のネオンについての
記述が出てくる。
そのネオンの色が何色だったかを確認しに行った。
確か、緑と赤の2色だったような……、
と思って見てみたら、緑と赤と黄色の3色だった。
惜しいっ!
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by tokyocurry | 2010-07-31 00:04 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
インド料理をめぐる冒険 を通り過ぎる冒険
2010年 07月 30日
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西新宿に用があったので、
「インド料理をめぐる冒険」をお送りしている「ボンベイ」へ、
と思ったのだけど、通り過ぎて「カフェハイチ」へ。
カフェハイチはインドではなく、ハイチなので送ってないのです。
本当は日本全国すべてのカレー屋さんにお送りしたいとこだけど……。
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by tokyocurry | 2010-07-30 00:02 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
インド料理をめぐる冒険 をめぐる冒険
2010年 07月 28日
特別な日にお誘いいただいて、能見台のガネーシュに。
おいしかったです。

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by tokyocurry | 2010-07-28 13:14 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(3)
インド料理をめぐる冒険 を撮影する冒険
2010年 07月 27日
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インド料理をめぐる冒険のプロフィールページ用に、
ナイルさんを撮影しに行きました。
さすがはナイルさん、撮影慣れしてるから
素人の僕が撮ってもギラギラしたナイルさんらしい写真になりました。
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by tokyocurry | 2010-07-27 08:36 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
インド料理をめぐる冒険 をめぐる冒険
2010年 07月 23日
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検見川「シタール」に行ってきました!
オーナーの増田さん、いつ取材させてもらおうかなぁ。
「インド料理をめぐる冒険」では、いつも、
新しい原稿を書き始めるときに次に取材したい人を決めるので、
自分でもいつどなたを、というのが読めないんです。
でも、今日の増田さんもそうだけど、雑談してるとどうしても、
「めぐる」の取材みたいな方向になっちゃうんだよなぁ。
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by tokyocurry | 2010-07-23 02:22 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
インド料理をめぐる冒険 を仕上げる冒険
2010年 07月 21日
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インド料理をめぐる冒険、第6弾の原稿が書き上がりつつある。
このところずっと、取材したナイルさんのことが頭の中を支配している。
久しぶりに1階の席に座り、ムルギーランチを食べながら、ナイルさんとお話をした。
話しながら、また自分の書いた原稿はあれでよかったのかなぁ、と考えたりする。
で、ぼーっとしてたら、シャッターチャンスを完全に逃してしまった……。
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by tokyocurry | 2010-07-21 21:18 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)
雑誌「オレンジページ」のカレー特集で
2010年 07月 16日
カレー醤レシピを紹介させていただきました。
初公開となるチリオイルとチリペーストも。
中国料理に習って、カレーの世界でも
ジャン(醤)や香味油が楽しまれるようになるといいなぁ。

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by tokyocurry | 2010-07-16 13:10 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
インド料理をめぐる冒険にご興味をお持ちの方々へ
2010年 07月 13日
シェフ以外の一般の方々で
「インド料理をめぐる冒険」を読んでみたい、
と言っていただける方が増えてます。
嬉しいことです。
ありがとうございます。
ただ、この小冊子は、僕が自分の好奇心にまかせて
自費出版しているフリーペーパーなため、
たくさんの部数を印刷することができません。
イベントなどで直接お会いして意思を伝えてくれた方には手渡ししてますが、
何かほかにいい方法はないかと考えていたところ、
いい情報がありました。
第4弾で取材させていただいた沼袋「たんどーる」のホームページで
第4弾だけは閲読できるようになっているんです。
バックナンバーをすべて読むことはできませんが、
興味のある方は、こちらを覗いてみてください。

インド料理をめぐる冒険 その4 沼袋「たんどーる」塚本善重
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by tokyocurry | 2010-07-13 09:56 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
インド料理をめぐる冒険 を郵送する冒険
2010年 07月 13日
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インド料理をめぐる冒険は、現在、全国104軒のお店に郵送しています。
第5弾の郵送準備が完了。
これから郵便局へ行ってきます。
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by tokyocurry | 2010-07-13 09:46 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
インド料理をめぐる冒険 をめぐる冒険
2010年 07月 13日
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現在原稿執筆中のナイルレストラン。
足繁く通って少しでもいい原稿を書きたいと思ってます。
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by tokyocurry | 2010-07-13 09:43 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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