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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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いつも「ブログカレー」をお読み頂いている皆様へ……
2010年 01月 30日
東京カリ~番長の水野です。いつも訪問してくださって、ありがとうございます。2010年のスタートに際して、過去10年間の活動を見つめ直す機会がありました。結果、決めたこと。あくまでも東京カリ~番長の“本業”である出張料理を中心におき、個人的にチャンスをいただいている書籍の出版をはじめとする様々な活動に対し、これまで以上に丁寧に力を入れて向き合っていきたい。全力投球し続けることが、そこで出会う方々へボクが取るべき姿勢だと再認識しました。このブログでは約5年に渡り、「カレーにまつわるカレーと関係ない日常」を綴ってきましたが、“本業”に専念するため、この記事の更新は休止いたします。勝手な決断ですみません。ブログを閉じるわけではありません。各種活動に関する告知や報告は、引き続きここで行う予定です。今後とも東京カリ~番長をよろしくお願いします。 (水野仁輔)
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by tokyocurry | 2010-01-30 23:59 | *番長からのお知らせなど | Comments(0)
ぴあムック「みんなのカレー」発売
2010年 01月 30日
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インタビューにレシピに色々と協力させていただきました。
ご覧ください。
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by tokyocurry | 2010-01-30 22:07 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
東京スパイス番長、1月のインド料理会をやりました。
2010年 01月 28日
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写真は1月の旬の食材を使ったターリ。
メニューの内容は、東京スパイス番長のブログスパイスで。
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by tokyocurry | 2010-01-28 11:22 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)
★1/23(土) 『 定例 外カレー 』vol.2
2010年 01月 19日
謹賀新年!

つーわけで、今年一発目の外カレーです! (←「そとカレー」って読みます。)

寒さに負けず、あったか~いカレーを食いましょう!

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★東京カリ~番長&東京アウトドア番長合同企画!★

『 定例 外カレー 』vol.2

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■日時
2010年1月23日(土)
・11時~15時
 くらいまで

■場所
東急東横線「新丸子」駅 徒歩10分。
【多摩川河川敷 東横線の高架下 橋脚付近】 

※この辺です!


■会費 1,500円 

・ カリ~番長特製 「カレーうどん」
・ カリ~番長謹製 「カレーモツ煮」
・ 当日のお楽しみ料理

いつものように、“なくなるまで食べ放題!

つまり・・・
『早い者勝ち!』システムです。(笑)

そこんとこ、十分ご理解のほどを!


★ 食べ物・飲み物 持ち込みOK!& 差し入れも大歓迎!

今回は、アルコール飲料を用意しませんので、
「呑みたい!」とゆー人は、ご持参ください!


△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△▲△

【ご協力のお願い】

手ぶらで参加もOKですが、ゴミ削減のため、可能な方は
「マイスプーン」、「マイどんぶり」、「マイコップ」等ご用意ください。

また、持参した飲食のゴミは各自お持ち帰りをお願いします。

以上
ご協力、ヨロシクお願いします!
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by tokyocurry | 2010-01-19 18:11 | *番長からのお知らせなど | Comments(0)
2月にインドに行きます。
2010年 01月 16日
ムンバイ〜コーチン〜トリヴァンドラム。
毎月、都内でやっている東京スパイス番長のインド料理会を
インドでやることになったからです。
名古屋スパイス番長とも現地で合流する予定です。
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by tokyocurry | 2010-01-16 19:56 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
築地「黒川」で天ぷら食べましたが、
2010年 01月 05日
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ちゃんとカレー塩もふりました。
「ちゃんと」ってのも変か……。
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by tokyocurry | 2010-01-05 22:12 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
そういえば、正月三が日にカレー食べてないなぁ。
2010年 01月 04日
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ということで、新年の挨拶をかねてナイルレストランに、
と思ったが、あいにくの休み。
ジャイヒンドのランチに。
さて、今年はどれくらいのカレーを作って食べることになるのかなぁ。
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by tokyocurry | 2010-01-04 23:55 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
インド料理をめぐる年末年始
2010年 01月 03日
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皆さんは、どんな年末年始でしたか?
ボクは実家で「インド料理をめぐる冒険」第3弾の原稿を書きながら年を越しました。
「正月休みくらいゆっくりできんのか!?」と親からも非難を浴びましたが、
こればっかりはどうにもなりません。
2010年もそんな1年になりそうです。
原稿書きはいまだ難航中ですが、
なんとか今月中には「インド料理をめぐる冒険」第3弾の納品にこぎつけたいと思ってます。
写真は年末に取材に行ったときのもの。
これだけでどこの店かわかる人はマニアですね(笑)。
第3弾は千葉市稲毛のシバです。
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by tokyocurry | 2010-01-03 11:26 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)
新年あけましておめでとうございます!
2010年 01月 02日
2010年も東京カリ〜番長をよろしくお願いします。
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by tokyocurry | 2010-01-02 15:10 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)




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