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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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東京カリ〜番長のメンバー紹介
★リーダー 伊東盛
→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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デリー・スワミシェフのオリジナルカバブ特別賞味会に
2009年 11月 30日
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行ってきました。
アートピクニックを抜け出して番長メンバーの
シャンカールと一緒に。
各種カバブもよかったのですが、一番勉強になったのは、
写真のジーラライス。
スワミさんのオリジナルらしいですが、
こんなジーラライスもあるのか!な味わいでした……。
真面目なカレーの話ですんません。
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by tokyocurry | 2009-11-30 10:38 | 未分類 | Comments(0)
アートピクニックというイベントに
2009年 11月 29日
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参加してきました。
様々なアーティストがブース出展するなか、
フードブースに番長の影……。
火の使える場所でのライブクッキングで本領発揮する番長ですが、
今回の会場の表参道ヒルズは火気使用禁止。
というわけでお弁当という超アウェイな環境で参戦。
番長らしからぬスタイルで準備するイシイちゃんとリーダー。
お隣りは久しぶりの再会となったgomaでした!
あと、ご無沙汰のリリー・フランキーさんとも。
リリーさん、開口一番に「一緒にイベントやろうよ」。
もちろん! というかさ〜、会うたびにその話になるけど、
実現したことないよ〜(笑)。
ソウルセットの川辺ヒロシさんも一緒にいて、「みんなでイベントやろう」って。
そうしたら、何年ぶりかに「Tokyo No.1 Curry Set」作ろうかな。
ホントにやりましょう!
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by tokyocurry | 2009-11-29 23:39 | 未分類 | Comments(2)
アウトドア番長終了後は、
2009年 11月 29日
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翌日イベントの買い出しがてら、
めったにカレーを食べないリーダー(笑)を引っ張って、
横浜ラニに行ってきました。
ハリ・オムさんがまかない的なパコラのカレーを出してくれました。
ご馳走さまでした!
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by tokyocurry | 2009-11-29 23:25 | 未分類 | Comments(0)
第1回東京アウトドア番長終了
2009年 11月 29日
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直前のお知らせにも関わらず参加してくれた皆さん、
ありがとうございました。
5種類のチキンカレーと1種類の豆カレーと1種類のポークカレーを
作りました。
なるべく定例化したいと思ってますが、
アウトドアでのライブクッキングを楽しみつつ
ゆるゆると続けていけたらと思います。
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by tokyocurry | 2009-11-29 23:22 | 未分類 | Comments(0)
「東京カリ~番長×東京アウトドア番長」イベントやります。
2009年 11月 27日
東京カリ~番長&東京アウトドア番長合同企画、『 定例“外”カレー 』、
直前告知ですみません、明日です。

▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽▼▽

■日時
2009年11月28日(土)
・11時~15時

■場所
東急東横線「新丸子」駅 徒歩10分。
【多摩川河川敷 東横線の高架下 橋脚付近】 

※この辺です!

■会費2,000円(チビッ子は無料!)

★食べ放題!&飲み放題!&持ち込み、差し入れ歓迎!

※カレーは無くなり次第終了!ドリンクはサワ―類、ソフトドリンクが飲み放題と
なります。ビール、発泡酒は用意できませんのでどうしても飲みたい方は持参して
下さい!持参した缶、瓶ゴミは各自持ち帰りにご協力下さい!!


■当日用意する(予定)のカレーの雰囲気。

【東京カリ~番長】

1.hotなレッドカレー!+アチャール(byリーダー:さっかりん)
2.色んなお米炊きます!(by炊飯主任:おしょう。)
3.各種インディアンカリーのLIVEクッキング!(by調理主任:水野仁輔)
4.自信無いけど…カレー!(by DJ主任:WARA)

【東京アウトドア番長】

1.お外で自家製ジャム作り!
2.ブラックポットハーブチキン!(byアウトドア主任:SHINGO/H.Hammock)


■今月のお休み

貿易主任:Mr.ノグチ
お祭り主任:ボンジュール・イシイ


※ご協力のお願い

手ぶらで参加もOKですが、ゴミ削減のため、可能な方は
「マイスプーン」、「マイどんぶり」、「マイコップ」等
ご持参いただけると助かります。

食べ放題ゆえ『早い者勝ち!』システムです。終了間際に
来て『カレーね~のかよ!』とか言わないで下さいね!
対応しかねます。
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by tokyocurry | 2009-11-27 16:27 | Comments(7)
看板泥棒
2009年 11月 27日
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久しぶりにTAPiRに行ってきました!
「インド料理をめぐる冒険」を渡して
第2弾以降もお送りしますと伝えてきました。
つか、看板が見えない。
看板泥棒になってない……。
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by tokyocurry | 2009-11-27 14:10 | 未分類 | Comments(0)
看板泥棒
2009年 11月 27日
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by tokyocurry | 2009-11-27 05:28 | 未分類 | Comments(0)
アジャンタ同窓会に呼んでいただき、
2009年 11月 25日
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四ッ谷で飲みました。
和食の居酒屋だったのにタンドリーチキンがあったり、
野菜炒めにクミンやマスタードシードが使われているのは、
ここもアジャンタ出身者の方が営むお店だからです。
尊敬する大先輩シェフの方々を前に
舞い上がったボクはしゃべりすぎました。
ま、いつものことです……。
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by tokyocurry | 2009-11-25 09:39 | 未分類 | Comments(0)
至宝のパンに冷製ダルマッカーニは、
2009年 11月 24日
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こんな感じになりました。
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by tokyocurry | 2009-11-24 14:46 | 未分類 | Comments(0)
とある至宝のパン屋さんの
2009年 11月 24日
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特別な料理会にお誘いいただき、
パンにあいそうなカレー料理を、
ということで、洋なしのコンポートをきざみ、
ブラックアイドビーンズを茹で、
冷製ダルマッカーニ風に仕上げました。
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by tokyocurry | 2009-11-24 14:45 | 未分類 | Comments(0)




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