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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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11/4(火) 六本木で何かが・・・・。
2008年 10月 31日
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【問題】

・知人とバッタリ出くわして恥ずかしい場所はどっち?


①: 夜の六本木

②: 夜のジーンズメ◎ト

                    (正解は一番下に)
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六本木はいろんなコトがおこります。

目の前でケンカがはじまったり、
ばったり同級生に出くわしたり、、、

そんな六本木に
東京カリ~番長の新しい“あそびば”ができます。

マジックとカレーが楽しめるBARです。

僕らは“市販のルウ”であそびます。

目指すは、

「究極の普通 オヤジのカレーライス」

言い換えるなら、“鋭角”な街の“鈍角”なカレー。

そんな感じでしょうか。。。


おいしいお酒、毎日あります。

マジックショー、ときどきあります。

くちからトランプ、だしちゃいます。

不思議です。

ファンタスティックです。

そんなこんなで

11月4日、いよいよグランドオープン。

ちっさいお店ですが、気軽にあそびに来てください。

【六本木カレーバー MagicCurry (マジックカリー)】
http://www.magic-curry.com
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正解 → ②

さらに、
「鏡の前で服を合わせてるとき。」 と言ったアナタ。

申し分のない正解です。
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by tokyocurry | 2008-10-31 21:23 | *番長からのお知らせなど | Comments(2)
11/1(土)は福島県へ【出張カリ~】
2008年 10月 31日
詳細は、
東京カリ~番長のイベントカレーで。
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by tokyocurry | 2008-10-31 21:08 | *番長からのお知らせなど | Comments(0)
ハーブ&ハーブ&ハーブ
2008年 10月 31日
ジャパンハーブソサエティが発行する「The Herbs」の
スパイス特集号「この人に会いたい」で、東京スパイス番長が紹介されました。

(水野)
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by tokyocurry | 2008-10-31 08:01 | *番長からのお知らせなど | Comments(0)
第1106話/ハーフ&ハーブ+カレー
2008年 10月 31日
あいがけのことを「ハーフ&ハーフ」というのは、
完全に市民権をえた表現だけれど、
「ハーフ&ハーブ」という表現は、
新百合ヶ丘「チェリーブラッサム」でしか見たことがない。
ビーフカレーとハーブをたくさん使ったハーブカレーのハーフ&ハーフ。
ややこしい(笑)。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-10-31 07:23 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
第1105話/値上げ+カレー
2008年 10月 30日
赤坂「中国料理 慶賓楼」でカレーチャーハンを頼もうとしたら、
メニューの値段のところに、「500→700」という表記があった。
普通なら、「なんだよ、値上げかよ」と印象を悪くしてもおかしくないところだけれど、
なんとなく、「お、力入れて味がバージョンアップしたのか!?」と期待してしまう。
不思議。
でも、これが、1000円以下だから前向きにもなれるけれど、
仮に「5000→7000」となってたら、やっぱり「なんだよ……」となるわけで。
不思議。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-10-30 23:18 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
第1104話/スパ+カレー
2008年 10月 29日
雑誌の連載用にカレースパゲッティの原稿を書いた。
そんなときは、撮影したときのことを思い出したり、
過去に食べたことのあるカレースパゲッティを思い出して、
書きたい内容を考える。
築地「フォーシーズン」のカレースパのことを思い起こしていたら、
「そういえば、店員さんの『ありがとうございました!』のお辞儀が
半端じゃなく深々してたなぁ」と、
原稿と関係ないことで頭がぐるぐるしてしまった。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-10-29 07:44 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
日経ネット「カレーライスの謎」連続掲載
2008年 10月 28日
NIKKEI NET内のコンテンツにて、
新書「カレーライスの謎」が紹介されています。
本の内容に関してボクが取材を受ける形で、
全5回分がバックナンバーとしても閲覧可能です。
新書というのは、やはり、長く読んでもらえる本なのかもしれませんね。
(水野)
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by tokyocurry | 2008-10-28 00:31 | *番長からのお知らせなど | Comments(1)
「カレー東京」にて自宅タンドール初公開!
2008年 10月 27日
おいしいカレーをギュッと凝縮させた本、
「カレー東京」が発売されました。

そして、この本のなかで、ついに、我が家のタンドール、
本邦初公開、いや、世界初公開しております!
今年の5月に完成したタンドール、
自宅パーティのよき相棒として、
すでに30回近く活躍し続けてくれてますが、
デザイナー尾原氏とペインター中村氏により、
ドラム缶のカックイー装飾もようやく完成し、
メディアに初めて登場することになりました。
しかも、結構なスペースで(笑)
ぜひ、書店でお求めください。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-10-27 07:19 | *番長からのお知らせなど | Comments(3)
東京スパイス番長・第一回研究会実施
2008年 10月 27日
東京スパイス番長が、毎月、「旬の食材」をテーマに
さまざまなインド・スパイス料理をつくるけ研究会がスタートしました。
簡単なリポートは東京スパイス番長のブログで書いてます。
料理の内容は毎回、プロのカメラマンに撮影してもらい、
レシピもまとめているので、いつか、何かのかたちで(多分、書籍ですね)、
一挙公開できると思います。
(水野)
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by tokyocurry | 2008-10-27 06:44 | Comments(0)
第1103話/マジックマジック+カレー
2008年 10月 26日
藤沢「サウサリート」でのメニューはカレーづくし。
ボクのカレー以外にも2種類のカレーパンにドライカレーおにぎり。
そして、なにがマジックかって、
カレーチーズケーキのおいしさこそが最大のマジックでした。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-10-26 02:24 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(8)




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