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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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ピクルス・チャツネが各所で大好評。
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→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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第972話/余韻・印度中華+カレー
2008年 04月 30日
印度中華の余韻にひたるべく、代々木上原の「大勝軒」へ。
というよりも、なんだか、道を歩いていても、
中華屋さんが気になるようになってしまった。
「カレーのメニューはないものか」と……。
というわけで、鶏肉と野菜のカレー風味炒め。
余韻ってのはいいもんですな。
カレーは特に香りが余韻を残すわけです。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-30 23:31 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
第971話/果し状・印度中華編+カレー
2008年 04月 29日
2通目の果し状を受け取った。
送り主は、1通目の果し状と同じ、月島仮面さんからだ。
なんと、今回は、ボクが夢見た印度中華。
しかも予約がなかなか取れない白金のロンフーフォンで、
メニューにないカレーを作ってくれるというのだ!
1か月ワクワク待ち望んだカレーをパクリ。
なるほどなるほど。
これは勉強になった。
今度、雑誌「旬がまるごと」で
ある野菜をテーマにしたカレーを作ることになってるんだけど、
とってもいいヒントが見つかった。
これでイケる!
それにしても、果し状に勉強させてもらうなんて、情けないもんだ。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-29 09:10 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(5)
第970話/打合せ+カレー
2008年 04月 27日
六本木のBAR「SAIKI」でランチの週替わりカレーを食べながら、
雑誌のカレー撮影の打ち合わせ。
カレー店でカレーの打ち合わせをするのは、
恥ずかしいもんですな、なんとなく。
とか言いながら、カレー店で打ち合わせすることがやたらと多いんだけど。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-27 08:54 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
第969話/東京カレーハーレムショー+カレー
2008年 04月 26日
始まりました!
まだ間に合うよ、待ってるよ。
ファーストキッチンのチーズカレードッグ食べながら……。

無事、イベント終了しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。
しっかし、みんな、持ってますなぁ、いいカレーの思い出話。
ボクは幸せでした(笑)。
今後もやり続けます、思い出アンケートは。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-26 17:46 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
第968話/選卵眼+カレー
2008年 04月 25日
普段から「カレーにはかたゆで卵!」をモットーにしているボクだが、
最近、選球眼ならぬ選卵眼が衰え始めている。
東銀座「樹の花」でメニューを見たら、「卵とココナッツのカレー」とあった。
写真をパッと見した感じでは、カレーの中央にゆで卵が鎮座している様子。
ほう!と早速注文。
運ばれてきたカレーに浮かぶのは、ポーチドエッグだったのだ。
メニューの写真もよく見りゃゆで卵には見えない……。
落ちぶれたもんだ。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-25 01:47 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
第967話/斜面+カレー
2008年 04月 24日
斜めになってることに意味があるそうで。
神泉「オンドル」のイベリコ豚ドライカレーは、
焼いてた肉の脂や肉汁がなだらかな鉄板の斜面をすべり落ち、
それをライスがしかと受け止めてドライカレーとして成就するのだという。
よいではないか。
斜面万歳!
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-24 23:27 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
【 東京カレーハーレムショー!! vol.9 】 お台場プレミアム
2008年 04月 21日
2008.4.26 SAT  17:00~

毎回ナニが飛び出すか予測不能のハーレムショー!

今回はスペシャル版!
てことで、なにやら
カリ~番長グッズ【 大プレゼント大会 】とか・・・

半期に一度の総決算!?

とにもかくにも、詳細は

「東京カリ~番長のイベントカレー」で!
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by tokyocurry | 2008-04-21 20:21 | *番長からのお知らせなど | Comments(2)
カリーポット&カレー
2008年 04月 20日
いろいろなものが届くうれしい週末だ。
新宿中村屋さんから、オリジナルのカリーポットをいただいた。
限定100個らしい。ピッカピッカのキラッキラで、
写真を撮るとどこをどう撮っても色んなものが写りこむ(笑)。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-20 23:41 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
じゃがいも&カレー
2008年 04月 19日
北海道のじゃがいも番長ことニョッキさんから、
人気のじゃがいも「北あかり」が大量に届いた。
ので、早速ニョッキを作った。
作りすぎた……。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-19 13:35 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
玉ねぎ&カレー
2008年 04月 18日
永田農法で知られる永田さんが、
苦味をおさえたターメリック(ウコン)の栽培に成功したそうで、
ご本人からご連絡をいただき、上京したタイミングでお会いした。
築地のカフェ・ド・親鸞で、もらった永田玉ねぎをかじりながら話を聞く。
とっても興味深く、ひとまず、秋ウコンの鉢をいただいて、
我が家でもウコンの栽培をしてみることに。
鉢が手に入ったら、またUPします。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-04-18 23:58 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(3)




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