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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


2006年 11月 04日 ( 1 )
第574話/3層+カレー
2006年 11月 04日
牛カレー丼どいう食べ物がある。
通常は、ご想像の通り、ご飯の上に牛肉が乗っかって、
その上からさらにカレーがどろっとかかった代物だ。
断面図は3層になる。
これに生卵なんかをトッピングしちゃうと、4層。
とにかく、もう何を食べてんだかわかんなくなるようなドンブリである。
ところが、こんなことで驚いてはいけない。
ボクの記憶が確かなら、渋谷には「はが」という牛丼屋さんがあって、
そこで何年か前に食べたことのある牛カレー丼はすごかった。
上からの見た目は牛丼なのである。
カレーがかかってないのだ。
「店員さん、間違えたかな、ま、いいや」なんて思いながら食べ進めると、
なんとなんと、牛肉の下のご飯のそのまた下にカレールウが埋もれているのだ。
要するにドンブリの底から順に「カレー」⇒「ライス」⇒「牛肉」の順なのである!
これは衝撃的だった!
井の頭線渋谷駅近くにいまだに営業を続けている「はが」は、
牛丼屋ではなく、牛丼もカレー丼もある蕎麦屋に業態変更をしていた。
カレー丼セット(¥500)というのがあったので、注文。
もしや、ご飯の下にカレーが埋もれているドンブリなのでは!?
と期待したのだけれど、さすがに、普通にカレー丼だった。
ああ、むかしのはがが懐かしい。
オリジナル3層の牛カレー丼。
復活してくれないかな……。
(水野)

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by tokyocurry | 2006-11-04 16:10 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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