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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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illustration by Shu-Thang Grafix


本当は教えたくないカレー「大分」最好の店
2012年 08月 03日
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CSのレギュラー番組「カレー番長が行く!」のロケで、
大分の「チャイハナ海花」に来ました。
調理場でマナガツオのカレーの作り方も見せてもらいました。
それを使うのか!そうやって作るのか!と
目からウロコもいくつか。
美味しいよぉ。

瀬口さんに久しぶりに会えてよかったです。
また必ず来ます!
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by tokyocurry | 2012-08-03 20:05 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
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